Enkele maanden geleden kregen we bij onze hockeyclub het idee om een eigen gin te stoken. En wat begon met een wild (haha) idee werd uiteindelijk ook realiteit. Het had heel wat voeten in de aarde, maar hij is klaar.

 We klopten hiervoor aan bij onze vrienden van Gestookt.be: "Help je ons met het stoken van een beestachtig wilde gin?" Het resultaat laat zich proeven; onze eigen Wildcat premium gin. De gin bevat onder andere: jeneverbes, citroenschil, korianderzaad, engelwortel en staartpeper. 

Xavier van restaurant De Fonderie bedacht speciaal voor ons de eerste pairing. Serveer de gin met een schijfje limoen, enkele muntblaadjes en Fever Tree Mediterranean Tonic en veel ijs. Genieten.

De opbrengst gaat naar de hockeyclub de Westhoek Wildcats. Help ons om een Vlaamse topclub te worden.